Опис
Бути шефом у Honey — це не просто робота. Це можливість створювати гастрономію, яка закохує, керувати сильними кухарями та розвивати якісний, стабільний продукт.
Ми шукаємо лідера, який знає, що кухня — це серце закладу, де важливі дисципліна, смак і команда. Відчуваєте баланс між творчістю та чіткими процесами? Вмієте керувати, але не боїтеся працювати разом із командою? Тоді вам до нас.
Що буде у вашому фокусі:
- контроль роботи кухні — ви відповідаєте за результат, керуєте процесами та стежите, щоб кухня працювала чітко, якісно та швидко
- команда — навчати, підтримувати, мотивувати; ви створюєте атмосферу, в якій кожен кухар знає свою роль і працює на результат
- якість — перевірка смаку та технології приготування кожної страви; Honey — це стабільність і довіра гостей, а отже смак має бути ідеальним завжди
- сезонні оновлення — участь у розробці нового меню, тестування страв, співпраця з бренд-шефом для створення актуального продукту
Що для нас важливо:
- досвід шефа або су-шефа від 2 років
- вміння керувати командою та організовувати злагоджену роботу кухні
- знання технологічних процесів, стандартів якості, норм HACCP
- розуміння фінансової ефективності кухні
- любов до їжі та високий рівень відповідальності за продукт
Що пропонуємо:
- 65 000–80 000 грн на місяць — гідну зарплату, що відповідає вашому досвіду
- стабільність: своєчасна оплата праці без затримок
- розвиток: можливість працювати з професійною командою, навчатися, розвиватися
- автономію: довіру, відповідальність, можливість впливати на процеси та меню
- реальні можливості для карʼєрного та фінансового зростання
Якщо відчуваєте, що Honey — це місце, де ви можете реалізувати свій потенціал, будемо раді знайомству!